Il nostro sistema di cottura è costruito in acciaio inox Cr/Ni 18/10 igienicamente sicuro, robusto ed indistruttibile, lucidato a specchio all’esterno e satinato all’interno, per essere sempre bello e pratico sia durante l’uso, sia durante il lavaggio. Il fondo ha un alto spessore realizzato in una speciale lega di alluminio che garantisce un’ottima accumulazione e diffusione del calore con grande risparmio di energia ed enormi vantaggi per la cottura.  I coperchi hanno bordi sagomati per contenere il vapore all’interno della pentola e consentire, quindi, una cottura a temperatura ed umidità costanti.

I pezzi da fuoco sono progettati in modo da permettere anche la cottura dietetica senza acqua e senza grassi. Le pareti, opportunamente dimensionate, il fondo termico, il coperchio a tenuta di calore, rendono possibili tutti i tipi di cottura.

Tutte le nostre unità di cottura si possono utilizzare su qualsiasi fonte di calore (piastre elettriche, vetroceramiche, a gas e a induzione).